NON DISPREZZIAMOLI, CI FANNO BENE..

Questa sera, voglio dedicare un post a questi fantastici vegetali, che io amo in maniera particolare ; l'aglio, la cipolla e il peperoncino !!
In natura forse, esistono pochissimi altri cibi, che racchiudono in se, altrettante caratteristiche nutrizionali, nonchè preventivi verso diverse patologia dei nostri anni ( ictus, ipertensione, disinfezione del sangue e intestinale, ipersecrezione di succhi gastrici a scopo digestivo, prevenzione di malattie virali e da raffreddamneto, broncodilatazione, favorente l'espettorazione, riduzione del colesterolo LDL, quello nocivo che provaca trombi e arterosclerosi, protezione dai vampiri etc..), inoltre rende i cibi più appetitosi e gustosi, ovvio, questa è la mia opinione.
In particolar modo l'AGLIO, tra tutti è la vera panacea.
Purtroppo nella nostra cultura ( anche comprensibile ), l'alitosi che può dare, spesso ce lo fa trascurare, soprattutto per chi deve stare a contatto col pubblico.
Ma ad un certo punto, chi se ne frega, masticare per qualche minuto dei chicchi di caffè, riduce notevolmente il classico odore.
La mia sfiga è che purtroppo la stopprina ,non ne è un'amante, quindi per poter dormire nello stesso letto, devo gestirmi i loro consumi, che per me sarebbero spropositati e sconsiderati.
Non trascuriamo inoltre, semi, noci, pinoli, crucifere ( cavolo, cavolfiore, cavolini di bruxelles,verza, etc. ) purchè biologici, beati coloro che hanno l'orto per coltivare autonomamente questi prodotti.
Intanto mentre scrivo il post, mi sto preparando un bel piatto di penne integrali, con quasi 1 aglio intero e una quantità spregiudicata di peperoncino, ma per me che sono di origini calabresi, questo è niente..
Fare la bagna cauda o il pesto genovese senza aglio, è un vero e proprio omicidio !!
buonanotte a tutti